Mach die Beilage zum Hauptgericht

In meiner Familie wurde früher gegessen, wie man sich das in einer typisch deutschen Familie so vorstellt. Als Hauptspeise gab es etwas Tierisches: Ein Stück Fleisch, Wurst, Fischstäbchen. Dazu eine große Portion Kartoffeln, Reis oder Nudeln mit Soße. Und dazu ein Portiönchen Gemüse – weil Mama sonst meckert. Abgesehen davon, Weiterlesen…

Fette: Besser als ihr Ruf

Fett macht fett. Ein logischer Satz, der sogar eine gewisse Portion Wahrheit enthält. Denn Fette haben mit 9 kcal/g mehr als doppelt soviel Energie wie Proteine und Kohlenhydrate. Kalorien zählen zählt nicht… Dass Kalorien zählen nicht das Nonplusultra in der Welt der Körpergewichtsreduktion oder der Körperkomposition ist, spricht sich immer Weiterlesen…